中國保健協(xié)會根據(jù)協(xié)會章程的宗旨和規(guī)定，開辟了營養(yǎng)保健師、心理保健師、美容保健師、康復(fù)保健師、保健品營銷師等項目的培訓(xùn)，除保健品營銷師外其他項目均在全國范圍內(nèi)招生培訓(xùn)，年度培訓(xùn)達數(shù)千人。
中國保健協(xié)會的培訓(xùn)工作始終堅持保證教學(xué)質(zhì)量，受訓(xùn)者的利益，規(guī)范培訓(xùn)市場，共同打造品牌，樹立良好的社會信譽，以健康事業(yè)的發(fā)展和提升行業(yè)人員素質(zhì)為宗旨。在培訓(xùn)過程中堅持實行四個統(tǒng)一，即由協(xié)會組織專家統(tǒng)一編寫教材；統(tǒng)一考核標準；統(tǒng)一學(xué)費標準；統(tǒng)一宣傳口徑。并于2006年召開了中國保健協(xié)會合作培訓(xùn)單位工作會議，統(tǒng)一思想，明確認識，先后有51家合作培訓(xùn)單位經(jīng)審核批準與中國保健協(xié)會正式簽約，成為中國保健協(xié)會的合作培訓(xùn)單位，它們分布在北京、天津、上海、河北、河南、山東、山西、陜西、四川、云南、新疆、甘肅、寧夏、福建、廣東、深圳、浙江、江蘇、吉林、黑龍江、湖南、湖北、內(nèi)蒙等23個省、自治區(qū)、直轄市。中國保健協(xié)會在全國范圍內(nèi)每年組織四次統(tǒng)一資格考試，向考試合格者頒發(fā)了全國通用的《中國保健行業(yè)資格證書》和人力資源和社會部中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心頒發(fā)CETTIC《職業(yè)崗位培訓(xùn)證書》，該證書可作為從業(yè)憑證，全國通用。并將個人資料錄入中國職業(yè)培訓(xùn)與技能鑒定服務(wù)網(wǎng)（www.cettic.cn）和中國保健協(xié)會網(wǎng)http://www.chc.org.cn。
中國保健協(xié)會還與中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心合作，共同開發(fā)保健咨詢師等相關(guān)培訓(xùn)項目。